Rassasiez votre faim ! Ces repas nourrissants sont riches en graisses insaturées saines. Ils vous donnent également une tonne de vitamines utiles sans un tas de sodium supplémentaire, glucides, ou des graisses saturées.
Essayez ces recettes faciles et voyez laquelle est votre préférée!
SAUMON FUMÉ SUR SEIGLE
Ingrédients :
Donne 1 portion
Préparation : 3 min
- 2 c. à soupe de fromage à la crème à 1/3 moins de matières grasses
- 1 tranche de pain de seigle
- 1 oz de Nova lox (saumon fumé à faible en sodium)
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
Préparation :
Étalez du fromage à la crème sur une tranche de pain de seigle. Garnissez de saumon fumé et de ciboulette.
Information nutritionnelle par portion
- Calories : 160
- Matières grasses totales : 7 g
- Matières grasses saturées : 3 g
- Sodium : 450 mg
- Cholestérol : 23 g
- Glucides totaux : 15 g
- Fibre : 2 g
- Sucres : 3 g
- Protéines : 10 g
- Potassium : 121 mg
Servir avec 1 à 2 tasses de légumes de votre choix ou choisir un accompagnement pour compléter un repas équilibré.
SALADE DE THON, D'OLIVE ET DE FETA AVEC CROUTONS DE PITA
Ingrédients :
Donne 1 portion
Préparation : 5 min
- 1 citron, en jus
- 2 c. à thé d'huile d'olive
- 1 c. à thé d'origan
- 3 oz de thon léger en conserve, sans sel ajouté, égoutté
- 3 tasses d'épinards
- 1 petite tomate, hachée
- 2 c. à soupe d'olives noires hachées
- 2 c. à soupe de fromage feta à teneur réduite en matières grasses
- 1 petit pain pita complet, coupé en morceaux de 1 pouce
Préparation :
Toss tous les ingrédients (sauf pita). Garnissez la salade de morceaux de pita.
Information nutritionnelle par portion
- Calories : 345
- Matières grasses totales : 15 g
- Matières grasses saturées : 2 g
- Sodium : 580 mg
- Cholestérol : 40 mg
- Glucides totaux : 28 g
- Fibre : 6 g
- Sucres : 5 g
- Protéines : 31 g
- Potassium : 848 mg
SAUTÉ D’EDAMAME
Ingrédients :
Donne 1 portion
Préparation : 10 min Cuisson : 13 min
- 1 c. à thé d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de gingembre râpé frais
- 2 gousses d'ail émincées
- ¼ tasse d'ananas (frais ou en conserve dans son propre jus), haché finement
- ½ tasse d'edamame surgelé, décortiqué
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1 tasse de gousses de pois
- ⅓ tasse de riz brun cuit
- 2 c. à soupe d’amandes hachées
Préparation :
Faire sauter le gingembre, l’ail et l’ananas dans de l’huile pendant 3 minutes. Ajouter l’edamame, le poivron, les gousses de pois et le riz et faire sauter pendant 10 minutes supplémentaires. Servir avec des amandes sur le dessus.
Information nutritionnelle par portion
- Calories : 356
- Matières grasses totales : 14 g
- Matières grasses saturées : 2 g
- Sodium : 14 mg
- Cholestérol : 0 mg
- Glucides totaux : 38 g
- Fibre : 8 g
- Sucres : 14 g
- Protéines : 13 g
- Potassium : 455 mg
Vous obtenez un repas naturellement végétalien, végétarien et sans gluten.