Faites vibrer à vos papilles avec une variété de saveurs fraîches. Ce sauté facile à préparer est une façon saine de satisfaire votre faim et d'ajouter plus de légumes à votre journée.
Donne : 1 portion.
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min
Ingrédients :
- ¼ tasse de jus d'ananas à 100 %
- 3 c. à soupe de sauce soya faible en sodium
- 85 g de poitrine de poulet sans peau non cuite, coupée en cubes
- ½ tasse de poivron rouge tranché
- ¼ tasse de carottes râpées
- ½ tasse de cosses de pois fraîches
- ½ tasse de fleurons de brocoli
- ½ tasse de riz brun cuit, réchauffé
- 2 c. à soupe de noix de cajou hachées
Instructions :
- Dans une grande poêle, faites revenir le poulet dans le jus d'ananas et la sauce soja pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.
- Ajouter les poivrons, les carottes, les petits pois et le brocoli et faites revenir pendant 6 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes soient al dente.
- Servir le mélange sur du riz brun chaud et garnir de noix de cajou.
Informations nutritionnelles par portion :
Calories : 410; Matières grasses totales : 11 g; Matières grasses saturées : 2 g; Sodium : 632 mg; Cholestérol : 76 mg; Glucides totaux : 53 g; Fibres : 8 g; Sucres : 16 g; Protéines : 30 g; Potassium : 577 mg