Donne : 6 portions
Préparation : 10 min Cuisson : 35 min
Ingrédients :
Aérosol de cuisson antiadhésif
1½ tasse d'oignon haché
1 c. à soupe d'ail haché
1 lb de dinde hachée maigre
½ tasse d'eau
1 tête moyenne de chou vert, hachée
Boîte de 400 mL de tomates en dés, sans sel ajouté, avec liquide
170 mL de sauce chili de type ketchup
Boîte de 400 mL de sauce aux canneberges entières
Sel et poivre, au goût
Préparation :
Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).
Placez une grande casserole sur feu moyen-élevé. Vaporisez un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire de 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés. Ajoutez la dinde et l'eau dans la casserole, en remuant continuellement pour former une texture souple, de 5 à 6 minutes. Retirez du feu.
Ajoutez le chou, les tomates avec le liquide, la sauce chili et la sauce aux canneberges. Bien mélanger et versez dans un plat à gratin de 2 quarts. Couvrir de papier d'aluminium.
Placez le plat au four et cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit ramolli, en remuant de temps en temps. Retirez du four. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Informations nutritionnelles
Taille de la portion : 1 tasse
Par portion
Calories : 320; Lipides totaux : 6 g; Lipides saturés : 2 g; Sodium : 202 mg; Cholestérol : 53 mg; Glucides totaux : 48 g; Fibres : 6 g; Sucres : 37 g; Protéines : 18 g