Donne 1 portion
Préparation : 1 minute Cuisson : 4 minutes
Ingrédients :
1 muffin anglais ouvert au blé entier
1 œuf tourné
2 tranches de tomate
1 tasse d'épinards
Tranches d’oignon
Préparation :
Faire griller le muffin anglais. Vaporiser une poêle avec un enduit de cuisson.
Cuire 1 œuf tourné (environ 3 minutes, côté jaune vers le haut. Retourner et cuire encore 30 secondes à une minute).
Placer l'œuf, la tomate, l'oignon et les épinards sur la moitié inférieure du muffin anglais.
Informations nutritionnelles :
Portion : 1 muffin
Par portion : Calories : 223; Graisses totales : 6 g; Graisses saturées : 2 g; Sodium : 319 mg; Cholestérol : 186 mg; Glucides totaux : 30; Fibres : 4 g; Sucres : 3 g; Protéines : 13 g; Potassium : 294 mg