Commencez votre journée du bon pied avec un petit-déjeuner savoureux et nutritif! Cette recette facile de fajitas est pleine de vitamines et ne prend que quelques minutes à préparer.
Donne : 1 portion.
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
Ingrédients :
- ½ tasse de poivrons tranchés de différentes couleurs
- ¼ tasse d'oignon tranché
- ½ tasse de champignons tranchés
- 1 c. à thé d'huile d'olive
- ½ c. à thé de cumin
- 1 œuf entier
- 2 blancs d’œufs
- 1 tortilla de grains entiers de 20 cm
Instructions :
- Faites sauter les poivrons, les champignons, l'oignon, le cumin, le sel et le poivre dans l'huile pendant 3 à 5 minutes et mettez de côté.
- Faites bouillir les œufs et enveloppez-les dans une tortilla avec un mélange de poivrons, de champignons et d'oignons.
Informations nutritionnelles par portion :
Calories : 377; Matières grasses totales : 15 g; Matières grasses saturées : 3 g; Sodium : 526 mg; Cholestérol : 186 mg; Glucides totaux : 41 g; Fibres : 5 g; Sucres : 7 g; Protéines : 22 g; Potassium : 373 mg
C'est un repas naturellement végétarien.